Zdrowa i pyszna kompozycja żywieniowa

Szczegóły
     27 marca 2014 roku uczniowie grup zerowych przy Szkole Podstawowej im. Janusza Korczaka w Biedaszkach pod opieką swoich wychowawczyń wykonały potrawę  pod wdzięczną nazwą „Wiosenna łąka”. Działanie takie podjęliśmy w ramach wojewódzkiego konkursu pt.  „Zdrowa i pyszna kompozycja żywieniowa”,  organizowanego pod patronatem Olsztyńskiego Centrum Edukacji Ekologicznej.  Naszym zadaniem było wykonanie potrawy z wykorzystaniem produktów z piramidy żywieniowej. 
W związku z nadchodzącą wiosną postanowiliśmy wykorzystać do przygotowania potrawy jak najwięcej nowalijek. Dwa tygodnie wcześniej każda grupa posadziła w skrzynkach cebulę na szczypior i pietruszkę na natkę oraz posiała rzeżuchę. Zdjęcia z tego działania można obejrzeć na stronie szkoły  www.spbiedaszki.webity.pl  w zakładce Przedszkolaki działają, pt. „Młodzi ogrodnicy”. Codziennie doglądaliśmy naszych upraw.
 
 
 
     Wykonanie potrawy rozpoczęliśmy od czynności higienicznych, przygotowania stanowisk pracy i przydzielenia zadań do wykonania. Pierwsza grupa odpowiedzialna była za pokrojenie warzyw (szczypioru, natki pietruszki, rzeżuchy, ogórków, pomidorów, rzodkiewki i papryki). Druga grupa obierała jajka przyniesione z przydomowych hodowli. Trzecia grupa smarowała pieczywo.  Kolejny zespół odpowiedzialny był za przygotowanie „łąki” z liści sałaty. 
 
      Następnym krokiem było układanie kompozycji kwiatowych z wędlin, serów, warzyw na przygotowanej bazie - „łące”. Największą atrakcją okazało się tworzenie „gąsienicy” 
z jajek. Z tak skomponowanej „Wiosennej łąki” dzieci  wykonały kanapki według własnych pomysłów. Wspólny posiłek w szkolnej stołówce, przy kubkach herbaty, wniósł dużo radości, ponieważ nie co dzień zdarza się spożywać samodzielnie przygotowaną potrawę. Dzieci jadły z apetytem i chętnie sięgały po dokładkę.
 
Przedszkolaki propagowały zdrowy styl odżywiania,  częstując kanapkami  starszych kolegów i pracowników szkoły. 
Nasi wychowankowie dali przykład na to, że z  niewyszukanych i niedrogich produktów z piramidy żywieniowej, można przyrządzić zdrową, smaczną i atrakcyjną potrawę.
 
Chętnym do sporządzenia „Wiosennej łąki” podajemy przepis:
  
 
Dziś z produktów z piramidy                            Trochę chudej szynki weź,
„Wiosenną łąkę” wnet zrobimy.                        żółty ser też dobry jest.
Zamiast sięgać do lodówki                                Z głów sałaty ułóż łąkę,
po burgery i parówki,                                        z jaj stonogę, a biedronkę…
weź ogórka, pomidora                                       z ostrej, smacznej witaminy
i  rzodkiewkę, bo nań pora.                               co rzodkiewką ją zowiemy.
 
 
Szczypior i pietruszki nać
to witamin zgrana brać,
więc szybciutko je kroimy
łąkę w mig dekorujemy.
Jeszcze tylko chlebek smaczny
Smaruj masłem, a zobaczysz,
że kanapka wyjdzie „pycha”
co nam w buziach szybko znika.              
           
 
SMACZNEGO  Życzą uczniowie 0 „a” i 0 „b”